带领团队生产出品种更多、质量更高、更受消费者欢迎的调味品，丰富人们的餐桌，一直是天津市劳动模范、研发中心副主任宋茜，的追求。天津食品集团利民调味品有限公司d、质检中心，她成功为公司升级产品工艺和技术，严把食品安全关，为公司发展贡献智慧和力量。
工作中的宋茜
在生产技术方面，宋茜修订制定了200多项工艺文件和配方，制定修订了124项标准，促进了公司技术水平的不断提高。她坚持深入生产一线，检查每一个关键控制点的指标，制定适合生产实际的操作文件，调整升级旧工艺，成功升级甜面酱、酱油、腐乳三大类产品的工艺，以新产品生产为重点，反复研究工艺参数、车间设备等，及时调整工艺，成功生产出24种新产品。
近年来，公司在唐山等地建立了多家子公司，规模不断扩大，宋茜也在发挥自己的力量提供技术支持。特别是对于唐山利民荣丰公司，宋茜参与了从公司规划到生产线设计，再到第一个产品试制的全过程。为了挑选性能优良的生产设备，宋茜多次出差考察。设备安装后，她编写技术文件指导试生产，并协助唐山利民荣丰公司完成食品生产许可证的认证和首批生产。
进入公司生产技术部后，宋茜主管部分食品安全工作，修订了标签验证和外协加工管理的制度和流程，规范了外协加工企业的初审、合同签订、样品检验和监督检查的机制，两年来完成了24家外协加工企业的现场审核和新认证，确保了外协加工产品的食品安全。同时，在日常的食品安全检查中，她严格要求车间及相关部室的食品安全工作，及时提出问题并督促整改，提高了公司的食品安全管理水平。
(据天津工人报、天津工人报记者崔晓雪)
责编：张东东
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