新华社， 2008年2月11日：荣成， 山东：“暖心食堂”让老人暖胃暖心。
新华社记者王阳
当返乡过节的孩子们纷纷踏上打工的旅途，在荣成， 威海， 山东，老人依然可以在“暖心食堂”里享受家庭的温暖。
走进许家村， 大庄， 俚岛镇，“暖心食堂”的厨房，10多名“聪明厨师”志愿者正忙着为老人准备春节“爱心午餐”。“我们姐妹一大早就开始工作了。给老人做饭不能太咸。注意营养，菜要煮得烂，让老人消化好。”做了五年志愿者的许凌洁，说。她是“热心食堂”的“专职厨师”，熟悉老年人的口味。
临近中午，83岁的村民许庆夕和几位老人早早来到食堂。“饭前十五分钟”是食堂每天最忙的时候：村里新时代文明实践志愿者用歌舞、三句半等。宣传党的政策和党史知识，为老人们“加餐”，丰富他们的精神文化生活。
食堂里笑声回荡，美味丰盛的饭菜烘托出祥和喜庆的气氛。餐前表演结束后，热气腾腾的饺子、胶东大蛋糕、炸鱼和芹菜炒肉端上了餐桌，老人们边吃边聊，感受着真实的变化。87岁的王桂芝，说：“我过去每天在家只做一顿饭，而且我总是吃剩饭。现在我一分钱都不花。我每顿饭的吃法都不一样，饭前还有精彩的节目。”
这样温馨的画面，每天都会在“暖心食堂”展示。据统计，荣成， 80岁以上的农村老人有3万多人，其中76%是独居、残疾、失能和丧偶老人。2019年以来，荣成探索发展农村“暖心食堂”。目前，这里共有“热心食堂”507家，覆盖全市65%的村庄，解决了1.5万农村80岁以上老人的“一顿热饭”问题。
为了保证这个土木工程项目的长期运行，荣成通过各种渠道“找外援”发展起来。据介绍，当地政府通过争取上级扶持政策、整合部门专项资金等措施，打造了“暖心食堂”的“资金池”，以储存足够的生活用水作为发展之源。同时广泛开展社会募捐，依托信用荣成建设，对各行各业、群众向食堂捐款捐物的慈善行动给予相应的信用激励政策，动员社会力量，提供爱心帮扶。目前已收到社会各界捐款1000多万元。
经费保障是“暖心食堂”发展的基础，志愿者的广泛参与是其长期运行的根本保障。荣成将食堂经营与新时代“志愿信用”文明实践模式相结合，对参与食堂服务的志愿者给予双信用分，迅速调动了农村妇女参与服务的积极性。目前，荣成，有500多个“聪明厨师志愿服务队”，3万多名志愿者参与关爱服务。仅这一项每年就能为“暖心食堂”节省近2000万元的人工投入。
小食堂承载着群众的幸福。未来，荣成将继续依托“暖心食堂”放大乡村治理效能，做好“食堂文明实践”“食堂网格化治理”“食堂党建创新”融合工作，让食堂成为文明实践的新阵地、服务群众的新环节、乡村善治的新载体，为群众管自己、服务自己、发展自己创造更多条件。(结束)
责编：张东东
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