“吃饭了！米粉的味道怎么样！”最近，在起步镇， 罗源县， 上长治村村的村口，村里的“移动灶”又亮了。几个村民“厨师”忙活了一阵后，村口飘香。
不一会儿，村民们围了上来，很多都是60岁以上的老人，是“移动厨灶”的常客。
村里留守老人多，自己做饭不容易，尤其是逢年过节，村里更需要人气和幸福感。2008年，上长治村的村民们自发建立了一个“移动厨房炉灶”，轮流招待客人，增进了村民的邻里感情，并为老人提供了一个额外的吃饭场所。
这个项目持续了14年，逐渐成为邻里感情的“催化剂”和建设幸福家园，的“助推器”，因此上长治村被选为第二批省份的“文明乡Wind联系点”。
“流动厨灶”香满村
早上6点，天刚蒙蒙亮。在上长治村村口的商店旁边，起步镇，罗源县，黄云钦，和其他几个村民一起，搬到厨房的炉子旁，打开米线和其他配料，开始忙碌起来。
这是“移动厨房炉灶”今年第七次“开锅”。“去年炉子开了10多次。今年，每个人都很热情。拗九节和三八妇女节举办，所以至今已举办7届。”黄云钦说。
把锅里的水烧开，把米线煮开，然后放小海鲜.大家都很快，分工明确。村里的村干部和党员志愿者也来帮忙，顺便给周围的村民打电话。
不一会儿，10多名村民聚集在“移动灶”旁。志愿者为大家服务、分发米粉，村口越来越热闹。有的村民还带着孩子，坐在墙边，边吃边聊。志愿者还将米粉打包，送到孤寡老人和行动不便的老人家中。
“小姑娘，你辛苦了！”74岁的村民陈钗钗拿着米粉，一次又一次地感谢志愿者。老人告诉记者，十多年来，村里的“移动灶”不仅在拗九节，等节假日打开炉子，还在农忙季节为大家做一顿饭。对于村里60岁以上的老人，经常会有专门的慰问“开灶”。
上长治村党支部书记、村委会主任黄琴，说，这个“移动灶”全是家常美味小吃，包括包子、干粉、芋头面、炒粉、锅贴等。“现在，这已经成为我们村的一项传统活动。大家都有钱贡献，既能联络感情，又能服务老人，成为共同建设幸福家园”的有力举措
众人拾柴火焰高
“移动灶”是村民自发启动的。为什么能持续14年不中断？
此前，上长治村，有很多留守老人，很多青壮年外出打工，在村里的知名度不够强。
“2008年左右，我们几个人在村里的商店里聚餐。当时有人建议，可以多做点吃的，和大家分享，送给村里的老人和贫困户。”村民黄娇华回忆说。
没想到，这个“突发奇想”得到了其他村民的积极响应，村里的老人赞不绝口。很快，就有了第二个、第三个“开灶”。后来逐渐发展到大家轮流出资办活动。
“办一个‘移动厨房灶’，几百元到几千元不等。大家都玩得开心，花钱买的人都愿意。”黄娇华说。
随着参与的人越来越多，举办的方式也变成了“众筹”:有的农民自己出菜，比如自己种菜，或者在山上挖新笋、苦蒜；一些米线或者干粉之类的。厨师不是固定的。擅长烹饪的村民一有空就会上阵。妇女们也自发地来帮忙做包子和红薯片。
“移动厨灶”越来越深入人心，当地相关部门和企业也加入进来。上长治村占据主导地位
今年2月，起步镇，成立了一个慈善分支机构，该村每天筹集130多万元，用于帮助全村的老人、学生和孤儿，并使“移动厨房炉灶”运行更长时间。
“移动厨房灶”让大家相处融洽，越来越团结。村里听取民意，总结经验，先后投资2000多万元建设了村文化活动中心、沿溪体育公园、林荫步道、门球场等设施，力争在家门口打造一个健身圈。同时，老年人腰鼓队、门球队、乒乓球队等。开展各种竞赛、表演等活动，极大地丰富了村民的娱乐生活。(记者吴旭涛通讯员黄益辉刘其燚)
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