1月3日，西安“德山爱心共享厨房”志愿者为一线抗疫工作者准备午餐。本报记者赵晨摄
1月3日中午，在西安， 雁塔区，“德山爱心共享厨房”的院子里，10多名志愿者紧张地忙碌着。蒸饭装在饭盒里，空气中弥漫着米饭的香味。
此时，医院里的10辆送餐车已经整装待发，这些爱心餐将被送到雁塔区， 曲江新区和高新区的一线防疫人员手中。
“今天我做了西葫芦炒肉，薯片炒肉，西红柿炒鸡蛋。这么冷的天，一线防疫人员都很辛苦。我们能做的就是让他们吃顿热饭，感受这个城市的爱和温暖。”“德山爱心共享厨房”负责人许凯，说。
陕西省肿瘤医院对面的爱心厨房也叫“抗癌厨房”。做饭2元，饭和粥1元就吃好了。在这里，患者家属只需几块钱就能吃到一顿美味的饭菜。
因为最近疫情，爱心厨房被迫关闭。看到工人们顶着风雪坚守在疫情防控第一线，许凯想为抗击疫情贡献力量。
2021年12月27日，20多人的志愿者队伍组成。“团队中有专业厨师，也有来自大秦公益团队的志愿者。大家要各司其职，确保一日两餐按时、按时送到一线防疫人员手中。”许凯说：“这几天，我们做了麻菜、焖面、焖菜、酸汤饺子。我们冬天吃得暖和，每天能送1000多份。”
一天准备一千多份爱心餐不容易。志愿者李光曾经是一家四星级酒店的厨师。加入爱心厨房志愿者团队后，他改变风格，每天为一线防疫人员做营养美味的饭菜。
“我帮不上别的忙。有了这个本事，就要让防疫人员吃饱吃好。”李光说：“有时我的手冻得僵硬，躺在床上时我举不起胳膊。但是，看到大家都在默默努力抗疫，我觉得一切都是值得的。”
大秦公益队志愿者畅璘，每天把爱心餐装上车后，一刻也不敢耽搁。他最担心的是饭到的时候已经凉了。“嗯，路很顺，给防疫人员送去的食物都是热的。”畅璘说。
前几天，几位考研后留在西安的考生吃了几天方便面和零食。当他们看到爱情厨房正在做饭时，他们问是否可以买一些。盛楠，是一名爱心厨房工人，在了解情况后，给他们送去了饭菜、水果和挂面。
“我跟考生说，只要厨房还开着，就可以过来拿，不用觉得尴尬。”盛楠说，现在他们还将为附近20多名滞留考生送爱心餐。得到帮助后，几位候选人主动过来帮忙抗疫。
在网上了解到“德山爱心共享厨房”的故事后，很多爱心人士和企业送来了米面油、蔬菜和防疫物资，让大家互相帮助，共同克服困难。
责编：张东东
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