为积极响应国家“体重管理年”号召，引导全社会养成科学减重，健康饮食习惯。湘潭县人民医院营养科联合医院食堂推出了科学配比减脂营养套餐，以专业营养干预助力体重管理。
减脂营养套餐遵循“高蛋白、高纤维、低脂肪、优质碳水”的科学原则，精选鲜虾、优质牛肉、鱼类等优质蛋白质，搭配西兰花、贝贝南瓜、胡萝卜等多种时令蔬菜，主食采用糙米、燕麦等粗粮组合，确保膳食多样性。通过蒸、煮等低盐低脂烹饪方式，最大限度保留食材天然本味，既能满足人体必需营养，又能维持4-5小时的饱腹感。这种配比既能保证能量缺口，又能避免肌肉流失，是科学减重的关键。
“这不仅是一份餐，更是基于营养学的生活方式干预。”营养科主任医师刘素文介绍”我们通过饮食干预这一最日常的途径，将健康体重管理理念落到实处。”
健康管理体重
今年正值体重管理年，我院开展了体重管理科研项目，制作的营养食谱，配合运动处方，营养食堂紧跟体重管理步伐推出营养减脂餐，将健康理念传递给患者、陪护家属，惠及大众。
健康体重管理
减盐减油小贴士
1.减油的重点在于减少烹调油。建议成年人每天烹调油摄入量不超过25克,定期更换品种。
2.健康成年人每天食盐摄入量不超过5克，约为一个啤酒瓶盖平装满一盖的量。
3.长期高盐饮食可导致高血压，增加脑卒中、心脏病、胃癌的发病风险。
4.长期过量摄入脂肪会导致肥胖，增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。
责编：彬彬
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