为确保春节期间莲乡居民餐桌上消毒碗筷的卫生使用安全，1月14日，湘潭县卫生计生综合监督执法局组织开展餐饮具集中消毒单位的专项监督检查。
在我县3家餐饮具集中消毒单位，卫生监督员重点对单位是否按要求严格落实疫情防控工作进行仔细检查，根据《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，对单位的生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、消毒餐饮具逐批次检验情况、成品独立包装是否标注消毒日期等内容进行了逐项检查，对发现的生产用水未取得水质检测报告、未进行逐批次检验的单位下达卫生监督意见书，责令其立即改正。
检查人员随机抽取3家生产单位成品车间的9套消毒后碗筷，交第三方检测公司检测大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂残留指标，此次餐饮具集中消毒单位监督抽检结果将向湘潭县市场监督管理局通报。
县卫生计生综合监督执法局负责人表示：餐具、用具的卫生安全直接关系到人民群众的饮食安全和身体健康，对于检测不合格企业，我局将持续加大监督检查力度，开展专项执法行动，督促餐饮具集中消毒单位注重安全、诚信经营，确保全县人民餐桌上的安全得到充分保障。
餐饮具集中消毒单位现场检查
湘潭县卫生计生综合监督执法局医疗卫生监督科：楚铁供稿
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