捶打声中忆传统，粿香四溢暖人心。2026年5月9日，江西省上饶市信州区秦峰镇民政服务站联合五石村文明实践站在五石村开展“巧手打粿，献礼母亲”活动，邀请辖区内30余位低保、高龄老人齐聚一堂，通过亲手制作本地传统美食饭麸果，结合健康关怀服务，让长者们在互动中重温记忆中的味道，感受节日的温暖与敬意。
当天一大早，志愿者便将大米用水浸泡，随后烧柴生火，将米煮至微熟，再舀出放入石臼中，用工具反复捶打，直至米粒充分融合成团。捶打、揉团、搓条、捏粿，一粒粒雪白圆润的饭麸果便制作完成。与此同时，社工和志愿者们还备好了丰富的配菜：香菇、墨鱼提前浸泡，猪肉、蒜苔、芋头、豌豆、豆芽、豆腐干分别切好，佐以香葱、辣椒粉等调料，为饭麸果增添了地道的上饶风味。
老人们早早便来到现场等候，社工逐一为她们测量血压，并根据测量结果提醒老人注意日常饮食和生活习惯。活动现场，不少老人许久未见，彼此握手寒暄，相谈甚欢，整个场面温馨而热闹。待热气腾腾的饭麸果出锅，老人们纷纷品尝。蒜薹、芋头、豆腐、豌豆煮得软烂入味，饭麸果软硬适中，入口顺滑，十分适合老年人食用。大家一边吃一边点头称赞：“真好吃，又软又香，正合我们老年人的口味！”
一碗饭麸果，吃出的是家乡味，感受到的是党和政府的关怀。在这个温馨的母亲节里，这份用心烹制的传统美食，便是献给母亲们最朴素、最深情的告白。今后，秦峰镇将继续开展更多接地气、有温度、聚人气的为老服务活动，不断织密老年人关爱服务网络，以暖心服务托起幸福“夕阳红”。（余希 周丞)
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